一方「黒酢」は壺酢ともいい、鹿児島県福山町で古くから作られてきた特産品です。お酢に豊富に含まれる「酢酸」は肝臓でクエン酸へと変化し、疲労回復やダイエット効果などに効果が高いといわれています。香醋は、黒酢以上にアミノ酸成分が豊富です。
アミノ酸は体内で作ることができないので、食事などから摂るしか方法はありません。
疲れがたまったり偏った食事などで、血液はドロドロになりやすいものです。